El viche (o biche) es una bebida tradicional del Pacífico colombiano, parecida al aguardiente. Se destila de manera artesanal de la caña de azúcar, la bebida tiene una graduación alcohólica que oscila entre 25% y 35% aproximadamente.
El viche sirve como base para la preparación de bebidas medicinales como el curao, la tomaseca, el bebizo y muchas más. Según la enciclopedia libre Wikipedia el nombre viene de las lenguas africanas Bantúes.
Y así se pronuncia «viche»:
Ésta es una entrada de nuestro DICCIONARIO NEGRO, compilación de curiosidades de las comunidades negras de la costa pacífica del Cauca.